Chef à domicile



Réservez votre repas d'un simple appel :

  • Gagnez du temps : vous pouvez réserver 72h avant le repas !
  • Pas plus cher qu'au restaurant : menu à partir de 45€.
  • Recevez dans la discrétion et l'intimité à partir de 4 personnes

 

Les secrets de ma cuisine se trouvent dans l'expérience et dans un savant mélange d'écoute des clients, de goûts et de passion.

 

Après ces quelques mots, je vous propose de consulter nos formules et de réserver pour découvrir les différents plaisirs qui se dégageront de mes plats...

Menu à partir de 45€

Entrées

 

- effeuillé de saumon fumé , crémeux de ricotta aux herbes et sont pesto de roquette douce .

ou

- raviole de foie gras et sont émulsion de parmesan.

 

Plats

 

- cabillaud mariné aux agrumes sauce vierge et sont riz sauvage.

ou

- ambroisie de volaille forestier réduction d’échalote crémer, écraser de pomme ratte .

 

 

Desserts

 

- Mousse caramel beurre salé et sont craquelin de spéculoos.

ou

- conversation aux fruits rouge acidulé.

Menu à partir de 55€

 

Entrées

 

- St -Jacques caramélisées déglacées au vinaigre balsamique, crème de choux fleur à la menthe fraîche.

ou

- Poêlée de fois gras sur brioche safranée, pousses d'asperges vertes.

 

Plats

 

- Rosace de dorade, poêlée de légumes croquants.

ou

- Magret de canard rôti, frigola de chorizo.

 

Fromages

 

- duo de fromage du marcher.

 

Desserts

 

- Sphère de crème brûlée croquante à la vanille de Madagascar.

ou

- Framboises  poêlées sur lit de panna-cotta à l'italienne.

 

 

*Nos menus en chef à domicile sont compter hors cuisinier, hors service et hors vaisselles