Nos pièces cocktails :
à partir de 1.00€ pièce*
(10 pièces minimum par variété):
Nos verrines / Nos cuillères :
à partir de 1.00€ pièce*
(10 pièces minimum par variété):
Nos animations :
*pour une commande de minimum 10 pièces hors livraison
Menu froid
(Menu dressé en portions individuelles (Minimum 6 personnes))
A partir de 21.50€
Entrée
Tartelette de tagliatelles de légumes colorées à l’huile de sésame, cubes de volaille rôtie en crémeux de moutarde à l’ancienne
Ou
L’Italien en Paris-Brest revisité, jambon fumé, tomates confites et copeaux de parmesan chantilly fraîcheur aux herbes
Ou
Mi- cuit de saumon, légumes marinés de saison au citron vert, quenelle de crème ciboulette échalote sur lit de feuilleté
Ou
Assortiment de 6 makis franco-japonais (foie gras et sa gelée de vin blanc, saumon avocat, fromage frais)
supp 3.50€
Plat
Fondant de filet de volaille en glaçage de chorizo ou Brie de Meaux sur lit de tagliatelles au pesto de tomate et parmesan
Ou
Saumon au fines herbes, riz sauvage et méli-mélo de légumes du marché
Ou
Rôti de porc en croûte d’olives, salade de quinoa aux légumes croquants et thym citron
Dessert
Entremets chocolat fondant, croustillant de gavottes
Ou
Entremets aux fruits rouges, miroir marbré
Ou
Moelleux chocolat en tartelette croquante, glaçage caramel au beurre salé
Menu Hors pain, boisson, vaisselle, service
Livraison voir condition générales
Menu chaud
(Menu dressé en portions individuelles
(Minimum 6 personnes))
A partir de 24.50€
Entrée
Tartelette de tagliatelle de légumes colorées à l’huile de sésame, cubes de volaille rôtie en crémeux de moutarde à l’ancienne
Ou
L’Italien en Paris-Brest revisité, jambon fumé, tomates confites et copeaux de parmesan chantilly fraîcheur aux herbes
Ou
Le Mi-cuit de saumon, légumes marinés de saison au citron vert, quenelle de crème ciboulette échalote sur lit de feuilleté
Ou
Assortiment de 6 makis franco-japonais (foie gras et sa gelée de vin blanc, saumon avocat, fromage frais)
supp 3.50€
Plat
Fondant de filet de volaille en glaçage de chorizo ou Brie de Meaux sur lit de tagliatelles au pesto de tomate et parmesan
Ou
Filets mignons en crémeux de parmesan sur lit d’écrasée de pommes de terre et tian de légumes
Ou
Carta-fata de Filet de cabillaud sauce citronnée, flan de légumes de saison et riz sauvage
Ou
Carta-fata de saumon au fines herbes, riz sauvage et fondue de poireaux
Dessert
Entremets chocolat fondant, croustillant de gavottes
Ou
Entremets au fruits rouges, miroir marbré
Ou
Moelleux chocolat en tartelette croquante, glaçage caramel au beurre salé
Pain compris
Option chafing dish : 14.95€
(Contenant 15 pers max / chafing dish)
Menu Hors, boisson, vaisselle, service
Livraison voir condition générales